高雄的 助壽司明誠旗艦店 是一間平價日本料理餐廳，原址位在鳳山文山特區，但為了擴大營業就搬遷到三民區的明誠路上， 助壽司菜單上擁有非常豐富的菜色，舉凡生魚片、串燒、丼飯、壽司、蛋包飯、熱炒、烤物炸物、火鍋與等都相當厲害，尤其是店家推薦的日式海鮮丼飯與巨無霸握壽司皆擁有相當高的評價，也深受客人與老饕們的喜愛，非常推薦大家來嚐嚐看，除了精緻質感的日式料理之外， 也推出可外帶外送的豪華日式便當，以下就來看看高雄三民區平價日本料理餐廳:助壽司明誠旗艦店有哪些好吃的美食吧。
高雄日本料理/助壽司明誠旗艦店
助壽司是以浮誇丼飯打出知名度的高雄日本料理，在高雄市經營有非常多年的時間，由於文山店的用餐座位數量太少，因此為了擴展店面就搬遷到明誠路上，而全新的明誠旗艦店用餐空間共有兩層樓，店內相當寬敞可容納下10組以上的客人，非常適合團體或家庭聚餐，此外對於開車前來用餐的客人也有提供專屬停車場，完全免去找停車位的困擾。
助壽司明誠旗艦店菜單
既然是日本料理餐廳，助壽司明誠旗艦店的菜單上主要以丼飯與壽司為主，丼飯皆付味增湯，也可以另外加價120元升級成套餐，若不想吃生食還有炸物與串燒可以選擇，總而言之助壽司菜單上的菜色相當多樣化且價格也平易近人，難怪吸引了許多客人慕名前來用餐。
附上助壽司便當菜單，助壽司的日式便當可以依客戶的需求來搭配菜色，餐盒與擺盤也相當精緻，無論是大小型會議、研習活動的場合上都相當適合且不失禮節，只要提前一天預約還可以提供外送服務。
飲料無限暢飲
助壽司明誠旗艦店 有提供檸檬紅茶與冰沙讓客人無限暢飲，若想喝熱茶的人也有提供溫潤回甘的日本玄米茶。
高雄明誠路:助壽司/丼飯、握壽司
高雄明誠路的助壽司是以丼飯與握壽司最具有知名度，無論是鮭魚親子丼飯或鮪魚丼飯CP值都超高，對於不喜歡吃海鮮丼飯的人來說還有日式豬排丼飯與牛肉丼飯等多種口味可以做選擇，來到這邊保證不怕讓你沒東西可以吃。
特上炙燒鮭魚親子丼 $380
這碗滿滿的鮭魚親子丼飯看起來相當豐盛，選用新鮮的鮭魚生魚片並透過大火炙燒來將油脂鎖住，吃起來肉質滑嫩鮮美，而鮭魚卵則讓丼飯的美味更加分，並透過精心設計的擺盤方式讓丼飯色香味俱全，整體來說是一道值得推薦的美食。
蔥爆牛筋丼 $250
丼飯撒上了滿滿的蔥花，滷過的牛筋吃起來口感濃郁有嚼勁，搭配洋蔥一起品嚐讓酸甜鹹三種滋味交織在口中，每吃一口都是享受，這麼美妙滋味真是太銷魂了。
鮪魚碎肉丼 $200
鮪魚丼飯裡有著滿滿切碎成切碎呈丁狀的黑鮪魚肉看起來相當誘人，新鮮滑嫩的鮪魚碎肉入口即化，味道豐富且魚味香濃，此外丼飯裡還融合了玉子燒、蔥花與小黃瓜，每吃一口都擁有四重口感與說不盡的好滋味，整體CP值超級高，對於喜歡吃鮪魚的人可千萬不要錯過了。
厚切豬排丼 $200
裹著金黃色麵衣的豬排，鋪滿整個碗公的表面，吃起來口感厚實且肉質軟嫩多汁，一口咬下會噴汁還帶著卡滋卡滋的酥脆聲，絕對是豬排控的最愛，但由於配菜普通且擺盤較隨性，所以整體看起來沒有很精緻的感覺。
炙燒起司鮭魚片飯 $380
當初小編就是在網路上看到助壽司明誠旗艦店的「炙燒起司鮭魚片飯」才慕名而來，看到下圖想必大家都會覺得這道料理的組合相當特別，它是一道融合日式與中式的料理，在這道菜中可以吃到四貫粉嫩的鮭魚生魚片握壽司與兩貫鮭魚卵軍艦壽司並附上一隻酥炸雞腿與一碗生菜，從開胃菜、配菜到主菜，讓你盡情地享用美食，此外螺旋狀的擺盤也相當吸引目光，對於喜歡吃鮭魚握壽司的人這道菜必點。
真的不誇張！助壽司的巨無霸鮭魚握壽司真的很厲害，不是只有醋飯變多，而是連上頭的生魚片都加厚加長，每一貫的份量都是一般版的兩到三倍大，上層的生魚片透過大火炙燒後散發出獨特迷人的香氣，咬起來口感厚實有彈性，而在生魚片上方還分別加入香濃起司與日本櫻花魚鬆，讓您可以一次品嘗到甜鹹兩種口感，這種鮮甜的滋味讓人吃得相當過癮。
味增湯
凡點丼飯或組合壽司就會附贈日式味增湯，味增湯裡面有豆腐、海帶跟非常大塊的魚肉，喝起來口感清甜美味，若喝不夠還可以無限續碗。
加價升級套餐
若您有來高雄明誠路上的助壽司吃丼飯或組合壽司就一定要加價升級成套餐，只需在額外多付$120元就可以吃到雞肉干貝茶碗蒸、揚出豆腐、花枝或櫻桃鴨沙拉二選一，整體來說相當划算非常推薦。
雞肉干貝茶碗蒸
茶碗蒸是日式料理中常見的一道配菜，雖然是配菜但一點也不馬虎，除了常見的魚板之外，裡頭竟然加了整顆干貝與一條蟹肉，整個就是誠意十足，一口吃下滿嘴蛋香濃郁，雞肉軟嫩不柴，口感綿密且入口即化，搭配新鮮的干貝與蟹肉讓美味更加升級。
揚出豆腐
這道日式揚出豆腐相當特別，以往柴魚是直接灑在豆腐上，而它是將雞蛋豆腐裹上麵粉與柴魚一起下鍋油炸，一端上桌時就可以聞到濃濃的柴魚香氣，沾上專屬醬汁與蘿蔔泥，吃起來除了非常燙口之外，還能感受到柴魚在口中跳耀與豆腐滑嫩細緻的口感。
花枝沙拉
滑嫩Q彈的新鮮花枝，搭配爽脆的冰鎮蔬菜，上頭淋了特製的沙拉醬，酸酸甜甜的吃起來相當開胃。
櫻桃鴨沙拉
透過嫩煎櫻桃鴨沙拉也同樣帶有開胃的效果，肉質鮮軟厚實有嚼勁也不會太老，配上帶有天然甜味蔬菜與洋蔥，並淋上特製沙拉醬，吃起來口感清爽不鹹膩。
串燒、燒烤
高雄助壽司明誠旗艦店的手作串燒與燒烤的種類也相當多樣性，吃起來的口感是可以媲美高級居酒屋，對於食量大的人來說可以點丼飯搭配單點的串燒一起吃，感覺也是挺不錯的。
串燒「牛五花溏心蛋」 ＄100
助壽司的手作串燒中最特別的就是五花肉包溏心蛋，將醃過的牛五花包入半顆溏心蛋，在撒上少量的白芝麻，讓你可以同時品嘗到牛肉的鹹香與溏心蛋的微甜，非常推薦大家一定要點來吃看看。
松版豬肉＄150
鹽烤過的松阪豬肉是我非常喜歡的日式料理，端上桌時香氣四溢，灑上胡椒鹽並淋上些許檸檬汁，剛入口時酥脆爽口，但越嚼會越軟嫩，這種吃起來脆中帶嫩且不油膩的口感，會讓人想忘都忘不掉。
助壽司明誠旗艦店：評價
助壽司明誠旗艦店在高雄可以說是一間CP值非常高的日本料理店，店裡用餐環境相當舒適，飲料與味增湯皆可以無限暢飲，餐點種類也相當多樣化，食材新鮮且用料也很大方，生食料理也經過細心的處理，完全沒有腥味，丼飯與握壽司看起來浮誇之外，吃起來更是美味，可以感受到店家給客人們的用心與誠意，難怪在網路上可以獲得如此好評，這次前來用餐小編吃得相當滿足，因此也在這邊推薦給大家，讓各位讀者們可以帶家人或朋友來到高雄明誠路的助壽司享用美味丼飯與日式料理。
高雄日本料理餐廳
店名 : 高雄 助壽司明誠旗艦店
地址：高雄市三民區明誠一路377、379號
訂位電話：07-3801682
